| | 食品名称 | 食品分类号 | 06.05.02.03 |
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| 食品名称 | 藕粉 |
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| 食品名称描述 | 纯藕粉：仅以莲藕为原料，经加工制成的藕淀粉产品。
速溶藕粉：以纯藕粉为主要原料（纯藕粉含量≥50%），添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料，经配料、粉碎（或不粉碎）、搅拌、制粒（或不制粒）、干燥等工艺制成的，并可直接用热开水冲调食用的系列产品。
调制藕粉：以纯藕粉或速溶藕粉为基底原料（纯藕粉含量≥50%），添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料，配以坚果干、水果干等辅料，经配料、搅拌等工艺制成，可明显区分部分或全部辅料的产品。 |
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| 相关食品标准 | GB/T 25733-2022 藕粉质量通则 |
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