GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

食品分类查询

食品名称

食品分类号	10.01
食品名称	鲜蛋
食品名称描述	各种禽类生产的、未经加工的蛋。人工驯养禽类所产符合GB 2748的禽蛋，主要有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋及其人工驯养的禽所产的其他禽蛋。
名称描述来源	SB/T 10639-2011 蛋与蛋制品分类代码
相关食品标准	GB 2749-2015 食品安全国家标准蛋与蛋制品

添加剂	功能	最大使用量/(g/kg)	CNS号	INS号	备注
白油（又名液体石蜡）	被膜剂	5.0	14.003	905a
蔗糖脂肪酸酯	乳化剂	1.5	10.001	473	用于鸡蛋保鲜