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食品分类查询
 
  食品名称  
食品分类号02.01.03
食品名称无水黄油，无水乳脂
食品名称描述无水黄油：以乳和(或)奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于 99.8%的产品。
名称描述来源GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
相关食品标准GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
添加剂功能最大使用量/(g/kg) CNS号INS号备注
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
茶多酚（又名维多酚）抗氧化剂0.404.005—以油脂中儿茶素计
茶多酚棕榈酸酯抗氧化剂0.604.021—
丁基羟基茴香醚（BHA）抗氧化剂0.204.001320
二丁基羟基甲苯（BHT）抗氧化剂0.204.002321
甘草抗氧化物抗氧化剂0.204.008—以甘草酸计
抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂0.204.011304
没食子酸丙酯（PG）抗氧化剂0.104.003310
羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）抗氧化剂0.500.017387
特丁基对苯二酚(TBHQ)抗氧化剂0.204.007319
维生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物）抗氧化剂按生产需要适量使用04.016307
蔗糖脂肪酸酯乳化剂10.010.001473
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠抗氧化剂0.204.006—
竹叶抗氧化物抗氧化剂0.504.019—
茶黄素抗氧化剂0.42016年6月30日由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补。
抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）抗氧化剂0.22016年8月8日由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告(2016年第9号)增补。
抗坏血酸（又名维生素C）抗氧化剂按生产需要适量使用04.0143002017年12月28日由关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告（2017年第13号）增补。
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