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食品分类查询
 
  食品名称  
食品分类号04.01.01.02
食品名称经表面处理的鲜水果
食品名称描述表面有光滑的或蜡样物质，或使用其他食品添加剂处理起表面保护作用的新鲜水果。
添加剂功能最大使用量/(g/kg) CNS号INS号备注
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）防腐剂0.01217.032,17.007，17.036219,214,215以对羟基苯甲酸计
2,4-二氯苯氧乙酸防腐剂0.0117.027—残留量≤2.0mg/kg
二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠漂白剂、防腐剂、抗氧化剂0.0505.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006220,224,223,221,222 ,—最大使用量以二氧化硫残留量计
聚二甲基硅氧烷及其乳液被膜剂0.000903.007900a
联苯醚（又名二苯醚）防腐剂3.017.022—仅限柑橘类。残留量≤12mg/kg
硫代二丙酸二月桂酯抗氧化剂0.204.012389
吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）被膜剂按生产需要适量使用14.004—
氢化松香甘油酯乳化剂0.510.013—
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）乳化剂3.010.024，10.008，10.003，10.004，10.005493，495，491，492，494
山梨酸及其钾盐防腐剂、抗氧化剂、稳定剂0.517.003，17.004200，202以山梨酸计
松香季戊四醇酯被膜剂、胶姆糖基础剂0.0914.005—
稳定态二氧化氯防腐剂0.0117.028926
乙氧基喹防腐剂按生产需要适量使用17.010—残留量≤1mg/kg
蔗糖脂肪酸酯乳化剂1.510.001473
紫胶（又名虫胶）被膜剂，胶姆糖基础剂0.514.001904仅限柑橘类
紫胶（又名虫胶）被膜剂，胶姆糖基础剂0.414.001904仅限苹果
肉桂醛防腐剂按生产需要适量使用17.012-残留量≤0.3mg/kg
单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）被膜剂按生产需要适量使用10.006471仅限用于被膜剂。2018年3月1日由关于食品工业用酶制剂新品种果糖基转移酶（又名β-果糖基转移酶）和食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯等7种扩大使用范围的公告（2018年 第2号）增补。
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
巴西棕榈蜡被膜剂、抗结剂0.000414.008903以残留量计
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