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食品分类查询
 
  食品名称  
食品分类号04.02.01.03
食品名称去皮、切块或切丝的蔬菜
食品名称描述去皮或切块、切丝后的新鲜蔬菜。
添加剂功能最大使用量/(g/kg) CNS号INS号备注
抗坏血酸（又名维生素C）面粉处理剂、抗氧化剂5.004.014300
抗坏血酸钙抗氧化剂1.004.009302以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计
柠檬酸及其钠盐、钾盐酸度调节剂按生产需要适量使用01.101，01.303，01.304330，331iii，332ii仅限柠檬酸。
2020年11月11日由国家卫生健康委员会发布关于红曲红等6种“三新食品”的公告（2020年第8号）增补。
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