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食品分类查询
 
  麦芽糖醇和麦芽糖醇液
中文名称麦芽糖醇和麦芽糖醇液
英文名称maltitol and maltitol syrup
CNS号19.005，19.022
INS号965(i)，965(ii)
功能甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
备注
   麦芽糖醇和麦芽糖醇液  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03调制乳按生产需要适量使用
01.02.02风味发酵乳按生产需要适量使用
01.04炼乳及其调制产品按生产需要适量使用
01.04.01淡炼乳（原味）按生产需要适量使用
01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）按生产需要适量使用
01.05.04稀奶油类似品按生产需要适量使用
03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
03.01冰淇淋、雪糕类按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
03.02--按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
03.03风味冰、冰棍类按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
03.05其他冷冻饮品按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
04.01.02加工水果按生产需要适量使用
04.01.02.01冷冻水果按生产需要适量使用
04.01.02.02水果干类按生产需要适量使用
04.01.02.03醋、油或盐渍水果按生产需要适量使用
04.01.02.04水果罐头按生产需要适量使用
04.01.02.05果酱按生产需要适量使用
04.01.02.06果泥按生产需要适量使用
04.01.02.07除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）按生产需要适量使用
04.01.02.08蜜饯凉果按生产需要适量使用
04.01.02.08.01蜜饯类按生产需要适量使用
04.01.02.08.02凉果类按生产需要适量使用
04.01.02.08.03果脯类按生产需要适量使用
04.01.02.08.04话化类按生产需要适量使用
04.01.02.08.05果糕类按生产需要适量使用
04.01.02.09装饰性果蔬按生产需要适量使用
04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品按生产需要适量使用
04.01.02.11发酵的水果制品按生产需要适量使用
04.01.02.12煮熟的或油炸的水果按生产需要适量使用
04.01.02.13其他加工水果按生产需要适量使用
04.02.02.03腌渍的蔬菜按生产需要适量使用
04.04.01.06熟制豆类按生产需要适量使用
04.05.02加工坚果与籽类按生产需要适量使用
04.05.02.01熟制坚果与籽类按生产需要适量使用
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类按生产需要适量使用
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类按生产需要适量使用
04.05.02.02--按生产需要适量使用
04.05.02.03坚果与籽类罐头按生产需要适量使用
04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等按生产需要适量使用
04.05.02.05其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）按生产需要适量使用
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品按生产需要适量使用
05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)按生产需要适量使用
05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品按生产需要适量使用
05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品按生产需要适量使用
05.02糖果按生产需要适量使用
05.02.01胶基糖果按生产需要适量使用
05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果按生产需要适量使用
06.10粮食制品馅料按生产需要适量使用
07.01面包按生产需要适量使用
07.02糕点按生产需要适量使用
07.02.01中式糕点（月饼除外）按生产需要适量使用
07.02.02西式糕点按生产需要适量使用
07.02.03月饼按生产需要适量使用
07.02.04糕点上彩装按生产需要适量使用
07.03饼干按生产需要适量使用
07.03.01夹心及装饰类饼干按生产需要适量使用
07.03.02威化饼干按生产需要适量使用
07.03.03蛋卷按生产需要适量使用
07.03.04其他饼干按生产需要适量使用
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆按生产需要适量使用
09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）0.5
11.04餐桌甜味料按生产需要适量使用
12.10.02半固体复合调味料按生产需要适量使用
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱按生产需要适量使用
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱按生产需要适量使用
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱按生产需要适量使用
12.10.02.04其他半固体复合调味料按生产需要适量使用
12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）按生产需要适量使用
12.10.03.01浓缩汤（罐装、瓶装）按生产需要适量使用
12.10.03.02肉汤、骨汤按生产需要适量使用
12.10.03.03调味清汁按生产需要适量使用
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等按生产需要适量使用
14.0饮料类（14.01包装饮用水除外）按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02果蔬汁类及其饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03果蔬汁（浆）类饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03蛋白饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01含乳饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01发酵型含乳饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02配制型含乳饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03乳酸菌饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02植物蛋白饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03复合蛋白饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04其他蛋白饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01可乐型碳酸饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02其他型碳酸饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05茶、咖啡、植物（类）饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01茶（类）饮料类按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02咖啡（类）饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03植物饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01--按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02蛋白固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03速溶咖啡按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04其他固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01含乳蛋白固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01乳酸菌含乳蛋白固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02植物蛋白固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03复合蛋白固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04其他蛋白固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01果蔬粉按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02果蔬固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03茶类固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04植物固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05风味固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01果味风味固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06特殊用途固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07固体碳酸饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01可乐型固体碳酸饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02其他型固体碳酸饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08麦芽汁发酵的非酒精固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09除上述之外的其他固体饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07特殊用途饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09其他类饮料按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01果冻按生产需要适量使用如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.07其他（豆制品工艺）按生产需要适量使用仅限豆制品工艺
16.07其他（制糖工艺）按生产需要适量使用仅限制糖工艺
16.07其他（酿造工艺）按生产需要适量使用仅限酿造工艺
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