回到顶部
食品分类查询
 
  茶多酚（又名维多酚）
中文名称茶多酚（又名维多酚）
英文名称tea polyphenol(TP)
CNS号04.005
INS号—
功能抗氧化剂
备注
   茶多酚（又名维多酚）  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
02.01基本不含水的脂肪和油0.4以油脂中儿茶素计
02.01.01植物油脂0.4以油脂中儿茶素计
02.01.01.01植物油0.4以油脂中儿茶素计
02.01.01.02氢化植物油0.4以油脂中儿茶素计
02.01.02动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）0.4以油脂中儿茶素计
02.01.03无水黄油，无水乳脂0.4以油脂中儿茶素计
04.01.02.05果酱0.5以儿茶素计[2016年11月17日由关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告（2016年第14号）增补。]
04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）0.2仅限油炸坚果与籽类。以油脂中儿茶素计
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类0.2仅限油炸坚果与籽类。以油脂中儿茶素计
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类0.2仅限油炸坚果与籽类。以油脂中儿茶素计
06.03.02.05油炸面制品0.2以油脂中儿茶素计
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）0.2以油脂中儿茶素计
06.07方便米面制品0.2以油脂中儿茶素计
07.02糕点0.4以油脂中儿茶素计
07.02.01中式糕点（月饼除外）0.4以油脂中儿茶素计
07.02.02西式糕点0.4以油脂中儿茶素计
07.02.03月饼0.4以油脂中儿茶素计
07.02.04糕点上彩装0.4以油脂中儿茶素计
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限含油脂馅料）0.4仅限含油脂馅料。以油脂中儿茶素计
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）0.4以油脂中儿茶素计
08.03.01酱卤肉制品类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.01.01白煮肉类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.01.02酱卤肉类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.01.03糟肉类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.02熏、烧、烤肉类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.03油炸肉类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.05肉灌肠类0.3以油脂中儿茶素计
08.03.06发酵肉制品类0.3以油脂中儿茶素计
09.03预制水产品（半成品）0.3以油脂中儿茶素计
09.03.01醋渍或肉冻状水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.03.02腌制水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.03.03鱼子制品0.3以油脂中儿茶素计
09.03.04风干、烘干、压干等水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.03.05其他预制水产品（如鱼肉饺皮）0.3以油脂中儿茶素计
09.04熟制水产品（可直接食用）0.3以油脂中儿茶素计
09.04.01熟干水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.04.02经烹调或油炸的水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.04.03熏、烤水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.04.04发酵水产品0.3以油脂中儿茶素计
09.04.05鱼肉灌肠类0.3以油脂中儿茶素计
09.05水产品罐头0.3以油脂中儿茶素计
11.05.01水果调味糖浆0.5以儿茶素计[2016年11月17日由关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告（2016年第14号）增补。]
12.10复合调味料0.1以儿茶素计
12.10.01固体复合调味料0.1以儿茶素计
12.10.01.01固体汤料0.1以儿茶素计
12.10.01.02鸡精、鸡粉0.1以儿茶素计
12.10.01.03其他固体复合调味料0.1以儿茶素计
12.10.02半固体复合调味料0.1以儿茶素计
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱0.1以儿茶素计
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱0.1以儿茶素计
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱0.1以儿茶素计
12.10.02.04其他半固体复合调味料0.1以儿茶素计
12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）0.1以儿茶素计
12.10.03.01浓缩汤（罐装、瓶装）0.1以儿茶素计
12.10.03.02肉汤、骨汤0.1以儿茶素计
12.10.03.03调味清汁0.1以儿茶素计
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.1以儿茶素计
14.03.02植物蛋白饮料0.1以儿茶素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02蛋白固体饮料0.8以儿茶素计
14.06.02.01含乳蛋白固体饮料0.8以儿茶素计
14.06.02.01.01乳酸菌含乳蛋白固体饮料0.8以儿茶素计
14.06.02.02植物蛋白固体饮料0.8以儿茶素计
14.06.02.03复合蛋白固体饮料0.8以儿茶素计
14.06.02.04其他蛋白固体饮料0.8以儿茶素计
16.06膨化食品0.2以油脂中儿茶素计
   茶多酚（又名维多酚）  来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
14.06.02.02植物蛋白固体饮料0.1以儿茶素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 植物蛋白饮料
  • 简体中文 | English | 手机版