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食品分类查询
 
  柠檬酸及其钠盐、钾盐
中文名称柠檬酸及其钠盐、钾盐
英文名称citric acid, trisodium citrate, tripotassium citrate
CNS号01.101，01.303，01.304
INS号330，331iii，332ii
功能酸度调节剂
备注
   柠檬酸及其钠盐、钾盐  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
04.02.01.03去皮、切块或切丝的蔬菜按生产需要适量使用仅限柠檬酸。
2020年11月11日由国家卫生健康委员会发布关于红曲红等6种“三新食品”的公告（2020年第8号）增补。
13.01婴幼儿配方食品按生产需要适量使用
13.01.01婴儿配方食品按生产需要适量使用
13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品按生产需要适量使用
13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品按生产需要适量使用
13.02婴幼儿辅助食品按生产需要适量使用
13.02.01婴幼儿谷类辅助食品按生产需要适量使用
13.02.02婴幼儿罐装辅助食品按生产需要适量使用
14.02.02浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量
   柠檬酸及其钠盐、钾盐  来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
14.06.04.01果蔬粉按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 浓缩果蔬汁（浆）
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