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食品分类查询
 
  溶菌酶
中文名称溶菌酶
英文名称lysozyme
CNS号17.035
INS号1105
功能防腐剂
备注
   溶菌酶  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
01.06干酪和再制干酪及其类似品按生产需要适量使用
01.06.01非熟化干酪按生产需要适量使用
01.06.02熟化干酪按生产需要适量使用
01.06.03乳清干酪按生产需要适量使用
01.06.04再制干酪按生产需要适量使用
01.06.04.01普通再制干酪按生产需要适量使用
01.06.04.02调味再制干酪按生产需要适量使用
01.06.05干酪类似品按生产需要适量使用
01.06.06乳清蛋白干酪按生产需要适量使用
15.03发酵酒0.5
15.03.02黄酒0.5
15.03.03果酒0.5
15.03.04蜂蜜酒0.5
15.03.05啤酒和麦芽饮料0.5
15.03.06其他发酵酒类（充气型）0.5
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