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食品分类查询
 
  赤藓红及其铝色淀
中文名称赤藓红及其铝色淀
英文名称erythrosine, erythrosine aluminum lake
CNS号08.003
INS号127
功能着色剂
备注
   赤藓红及其铝色淀  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
04.01.02.08.02凉果类0.05以赤藓红计
04.01.02.09装饰性果蔬0.1以赤藓红计
04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）0.025仅限油炸坚果与籽类。以赤藓红计
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类0.025仅限油炸坚果与籽类。以赤藓红计
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类0.025仅限油炸坚果与籽类。以赤藓红计
05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01可可制品除外）0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.02糖果0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.02.01胶基糖果0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.03糖果和巧克力制品包衣0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁0.0505.01.01可可制品除外。以赤藓红计
07.02.04糕点上彩装0.05以赤藓红计
08.03.05肉灌肠类0.015以赤藓红计
08.03.08肉罐头类0.015以赤藓红计
12.05酱及酱制品0.05以赤藓红计
12.05.01酿造酱0.05以赤藓红计
12.05.02配制酱0.05以赤藓红计
12.10复合调味料0.05以赤藓红计
12.10.01固体复合调味料0.05以赤藓红计
12.10.01.01固体汤料0.05以赤藓红计
12.10.01.02鸡精、鸡粉0.05以赤藓红计
12.10.01.03其他固体复合调味料0.05以赤藓红计
12.10.02半固体复合调味料0.05以赤藓红计
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱0.05以赤藓红计
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱0.05以赤藓红计
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱0.05以赤藓红计
12.10.02.04其他半固体复合调味料0.05以赤藓红计
12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）0.05以赤藓红计
12.10.03.01浓缩汤（罐装、瓶装）0.05以赤藓红计
12.10.03.02肉汤、骨汤0.05以赤藓红计
12.10.03.03调味清汁0.05以赤藓红计
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.05以赤藓红计
14.02.03果蔬汁（浆）类饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01可乐型碳酸饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02其他型碳酸饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料（仅限果味饮料）0.05仅限果味饮料。以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02配制酒0.05以赤藓红计
16.06膨化食品0.025仅限使用赤藓红
   赤藓红及其铝色淀  来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
14.06.04.02果蔬固体饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 果蔬汁（浆）类饮料
14.06.04.05.01果味风味固体饮料0.05仅限果味饮料。以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 风味饮料（仅限果味饮料）
14.06.04.07固体碳酸饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.01可乐型固体碳酸饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.02其他型固体碳酸饮料0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 碳酸饮料
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