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食品分类查询
 
  三氯蔗糖（又名蔗糖素）
中文名称三氯蔗糖（又名蔗糖素）
英文名称sucralose
CNS号19.016
INS号955
功能甜味剂
备注
   三氯蔗糖（又名蔗糖素）  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03调制乳0.3
01.02.02风味发酵乳0.3
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉1.0
01.06.04再制干酪0.22022年05月11日由关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告（2022年第2号）增补
01.06.04.01普通再制干酪0.22022年05月11日由关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告（2022年第2号）增补
01.06.04.02调味再制干酪0.22022年05月11日由关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告（2022年第2号）增补
03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.2503.04食用冰除外。
03.01冰淇淋、雪糕类0.2503.04食用冰除外。
03.02--0.2503.04食用冰除外。
03.03风味冰、冰棍类0.2503.04食用冰除外。
03.05其他冷冻饮品0.2503.04食用冰除外。
04.01.02.02水果干类0.15
04.01.02.04水果罐头0.25
04.01.02.05果酱0.45
04.01.02.08蜜饯凉果1.5
04.01.02.08.01蜜饯类1.5
04.01.02.08.02凉果类1.5
04.01.02.08.03果脯类1.5
04.01.02.08.04话化类1.5
04.01.02.08.05果糕类1.5
04.01.02.12煮熟的或油炸的水果0.15
04.02.02.03腌渍的蔬菜0.25
04.03.02加工食用菌和藻类0.3
04.03.02.02干制食用菌和藻类0.3
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.3
04.03.02.04食用菌和藻类罐头0.3
04.03.02.05经水煮或油炸的藻类0.3
04.03.02.06其他加工食用菌和藻类0.3
04.04.01.05新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）0.42022年3月1日由国家卫生健康委关于关山樱花等32种“三新食品”的公告（2022年第1号）增补。
04.04.02.01腐乳类1.0
04.05.02加工坚果与籽类1.0
04.05.02.01熟制坚果与籽类1.0
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类4.0
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类2.0
04.05.02.02--1.0
04.05.02.03坚果与籽类罐头1.0
04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等1.0
04.05.02.05其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）1.0
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类4.02024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类2.02024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补
05.02糖果1.5
05.02.01胶基糖果1.5
05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果1.5
06.04.02.01杂粮罐头0.25
06.04.02.02其他杂粮制品（仅限微波爆米花）5.0仅限微波爆米花
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）1.0
06.07方便米面制品0.6
07.0焙烤食品0.25
07.01面包0.25
07.02糕点0.25
07.02.01中式糕点（月饼除外）0.25
07.02.02西式糕点0.25
07.02.03月饼0.25
07.02.04糕点上彩装0.25
07.03饼干0.25
07.03.01夹心及装饰类饼干0.25
07.03.02威化饼干0.25
07.03.03蛋卷0.25
07.03.04其他饼干0.25
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.25
07.05其他焙烤食品0.25
08.03.05肉灌肠类0.352020年11月11日由国家卫生健康委员会发布关于红曲红等6种“三新食品”的公告（2020年第8号）增补。
11.04餐桌甜味料0.05 g/份
12.03醋0.25
12.03.01酿造食醋0.25
12.03.02配制食醋0.25
12.04酱油0.25
12.04.01酿造酱油0.25
12.04.02配制酱油0.25
12.05酱及酱制品0.25
12.05.01酿造酱0.25
12.05.02配制酱0.25
12.09.03香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）0.4
12.10复合调味料0.25
12.10.01固体复合调味料0.25
12.10.01.01固体汤料0.25
12.10.01.02鸡精、鸡粉0.25
12.10.01.03其他固体复合调味料0.25
12.10.02半固体复合调味料0.25
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱1.25
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱0.25
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱0.25
12.10.02.04其他半固体复合调味料0.25
12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）0.25
12.10.03.01浓缩汤（罐装、瓶装）0.25
12.10.03.02肉汤、骨汤0.25
12.10.03.03调味清汁0.25
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.25
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱1.25
14.0饮料类（14.01包装饮用水除外）0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.02果蔬汁类及其饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.02.03果蔬汁（浆）类饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03蛋白饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.01含乳饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.01.01发酵型含乳饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.01.02配制型含乳饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.01.03乳酸菌饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.02植物蛋白饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.03复合蛋白饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.03.04其他蛋白饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.04.01可乐型碳酸饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.04.02其他型碳酸饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.05茶、咖啡、植物（类）饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.05.01茶（类）饮料类0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.05.02咖啡（类）饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.05.03植物饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.01--0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.02蛋白固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.03速溶咖啡0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04其他固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.02.01含乳蛋白固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.02.01.01乳酸菌含乳蛋白固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.02.02植物蛋白固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.02.03复合蛋白固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.02.04其他蛋白固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.01果蔬粉0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.02果蔬固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.03茶类固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.04植物固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.05风味固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.05.01果味风味固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.06特殊用途固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.07固体碳酸饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.07.01可乐型固体碳酸饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.07.02其他型固体碳酸饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.08麦芽汁发酵的非酒精固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.06.04.09除上述之外的其他固体饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.07特殊用途饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.08风味饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
14.09其他类饮料0.2514.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
15.02配制酒0.25
15.03发酵酒0.65
15.03.02黄酒0.65
15.03.03果酒0.65
15.03.04蜂蜜酒0.65
15.03.05啤酒和麦芽饮料0.65
15.03.06其他发酵酒类（充气型）0.65
16.01果冻0.45如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
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