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食品分类查询
 
  N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）
中文名称N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）
英文名称neotame
CNS号19.019
INS号961
功能甜味剂
备注
   N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03调制乳0.02
01.02.02风味发酵乳0.1
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉0.065
01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品（01.05.01稀奶油除外）0.03301.05.01稀奶油除外。
01.05.02--0.03301.05.01稀奶油除外。
01.05.03调制稀奶油0.03301.05.01稀奶油除外。
01.05.04稀奶油类似品0.03301.05.01稀奶油除外。
01.06.05干酪类似品0.033
01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）0.1
02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品0.01
02.04脂肪类甜品0.1
03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.103.04食用冰除外。
03.01冰淇淋、雪糕类0.103.04食用冰除外。
03.02--0.103.04食用冰除外。
03.03风味冰、冰棍类0.103.04食用冰除外。
03.05其他冷冻饮品0.103.04食用冰除外。
04.01.02.01冷冻水果0.1
04.01.02.02水果干类0.1
04.01.02.03醋、油或盐渍水果0.1
04.01.02.04水果罐头0.033
04.01.02.05果酱0.07
04.01.02.06果泥0.07
04.01.02.07除04.01.02.05外的果酱（如印度酸辣酱）0.07
04.01.02.08蜜饯凉果0.3将蜜饯凉果（食品类别 04.01.02.08）中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）增补。
04.01.02.08.01蜜饯类0.3将蜜饯凉果（食品类别 04.01.02.08）中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）增补。
04.01.02.08.02凉果类0.3将蜜饯凉果（食品类别 04.01.02.08）中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）增补。
04.01.02.08.03果脯类0.3将蜜饯凉果（食品类别 04.01.02.08）中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）增补。
04.01.02.08.04话化类0.3将蜜饯凉果（食品类别 04.01.02.08）中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）增补。
04.01.02.08.05果糕类0.3将蜜饯凉果（食品类别 04.01.02.08）中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）增补。
04.01.02.09装饰性果蔬0.1
04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品0.1
04.01.02.11发酵的水果制品0.065
04.01.02.12煮熟的或油炸的水果0.065
04.02.02加工蔬菜0.033
04.02.02.02干制蔬菜0.033
04.02.02.04蔬菜罐头0.033
04.02.02.05蔬菜泥（酱），番茄沙司除外0.033
04.02.02.07经水煮或油炸的蔬菜0.033
04.02.02.08其他加工蔬菜0.033
04.02.02.03腌渍的蔬菜0.01
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.01
04.03.02.04食用菌和藻类罐头0.033
04.03.02.05经水煮或油炸的藻类0.033
04.03.02.06其他加工食用菌和藻类0.033
04.05.02加工坚果与籽类0.032
04.05.02.01熟制坚果与籽类0.032
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类0.032
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类0.032
04.05.02.02--0.032
04.05.02.03坚果与籽类罐头0.032
04.05.02.05其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）0.032
04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等0.033
05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.02糖果除外）0.105.02糖果除外。
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品0.105.02糖果除外。
05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)0.105.02糖果除外。
05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品0.105.02糖果除外。
05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品0.105.02糖果除外。
05.03糖果和巧克力制品包衣0.105.02糖果除外。
05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁0.105.02糖果除外。
05.02.01胶基糖果1.0
05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果0.33
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）0.16
06.07方便米面制品0.062017年11月15日由关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告（2017年第10号）增补。
06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）0.033
07.0焙烤食品0.08
07.01面包0.08
07.02糕点0.08
07.02.01中式糕点（月饼除外）0.08
07.02.02西式糕点0.08
07.02.03月饼0.08
07.02.04糕点上彩装0.08
07.03饼干0.08
07.03.01夹心及装饰类饼干0.08
07.03.02威化饼干0.08
07.03.03蛋卷0.08
07.03.04其他饼干0.08
07.05其他焙烤食品0.08
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.1
09.03预制水产品（半成品）0.01
09.03.01醋渍或肉冻状水产品0.01
09.03.02腌制水产品0.01
09.03.03鱼子制品0.01
09.03.04风干、烘干、压干等水产品0.01
09.03.05其他预制水产品（如鱼肉饺皮）0.01
09.05水产品罐头0.01
10.04其他蛋制品0.1
11.04餐桌甜味料按生产需要适量使用
11.05调味糖浆0.07
11.05.01水果调味糖浆0.07
11.05.02其他调味糖浆0.07
12.03醋0.012
12.03.01酿造食醋0.012
12.03.02配制食醋0.012
12.09.03香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）0.012
12.10复合调味料0.07
12.10.01固体复合调味料0.07
12.10.01.01固体汤料0.07
12.10.01.02鸡精、鸡粉0.07
12.10.01.03其他固体复合调味料0.07
12.10.02半固体复合调味料0.07
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱0.07
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱0.07
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱0.07
12.10.02.04其他半固体复合调味料0.07
12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）0.07
12.10.03.01浓缩汤（罐装、瓶装）0.07
12.10.03.02肉汤、骨汤0.07
12.10.03.03调味清汁0.07
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.07
14.02.03果蔬汁（浆）类饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01含乳饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01发酵型含乳饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02配制型含乳饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03乳酸菌饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02植物蛋白饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03复合蛋白饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01可乐型碳酸饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02其他型碳酸饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05茶、咖啡、植物（类）饮料0.05固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01茶（类）饮料类0.05固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02咖啡（类）饮料0.05固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03植物饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07特殊用途饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.03发酵酒（15.03.01葡萄酒除外）0.03315.03.01葡萄酒除外。
15.03.02黄酒0.03315.03.01葡萄酒除外。
15.03.03果酒0.03315.03.01葡萄酒除外。
15.03.04蜂蜜酒0.03315.03.01葡萄酒除外。
15.03.05啤酒和麦芽饮料0.03315.03.01葡萄酒除外。
15.03.06其他发酵酒类（充气型）0.03315.03.01葡萄酒除外。
16.01果冻0.1如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.06膨化食品0.032
   N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）  来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
14.06.02.01含乳蛋白固体饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 含乳饮料
14.06.02.01.01乳酸菌含乳蛋白固体饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 含乳饮料
14.06.02.02植物蛋白固体饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 植物蛋白饮料
14.06.02.03复合蛋白固体饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 复合蛋白饮料
14.06.04.02果蔬固体饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 果蔬汁（浆）类饮料
14.06.04.03茶类固体饮料0.05固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 茶、咖啡、植物（类）饮料
14.06.04.04植物固体饮料0.02固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 植物饮料
14.06.04.05风味固体饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 风味饮料
14.06.04.05.01果味风味固体饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 风味饮料
14.06.04.06特殊用途固体饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 特殊用途饮料
14.06.04.07固体碳酸饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.01可乐型固体碳酸饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.02其他型固体碳酸饮料0.033固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于: 碳酸饮料
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