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  环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙
中文名称环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙
英文名称sodium cyclamate, calcium cyclamate
CNS号19.002
INS号952
功能甜味剂
备注
   环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
01.02.02风味发酵乳0.65仅限使用环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),以环己基氨基磺酸计。
2024年12月13日由关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告(2024年第6号)增补
03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)0.6503.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.01冰淇淋、雪糕类0.6503.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.02--0.6503.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.03风味冰、冰棍类0.6503.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.05其他冷冻饮品0.6503.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
04.01.02.04水果罐头0.65以环己基氨基磺酸计
04.01.02.05果酱1.0以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08蜜饯凉果1.0以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.01蜜饯类1.0以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.03果脯类1.0以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.02凉果类8.0以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.04话化类8.0以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.05果糕类8.0以环己基氨基磺酸计
04.02.02.03腌渍的蔬菜1.0以环己基氨基磺酸计
04.04.01.06熟制豆类1.0以环己基氨基磺酸计
04.04.02.01腐乳类0.65以环己基氨基磺酸计
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类6.0以环己基氨基磺酸计
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类1.2以环己基氨基磺酸计
06.07方便米面食品(仅限调味面制品)1.6仅限使用环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),以环己基氨基磺酸计。
仅限用于调味面制品
2017年10月30日由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠 (又名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告(2017年第8号)增补。
07.01面包1.6以环己基氨基磺酸计
07.02糕点1.6以环己基氨基磺酸计
07.02.01中式糕点(月饼除外)1.6以环己基氨基磺酸计
07.02.02西式糕点1.6以环己基氨基磺酸计
07.02.03月饼1.6以环己基氨基磺酸计
07.02.04糕点上彩装1.6以环己基氨基磺酸计
07.03饼干0.65以环己基氨基磺酸计
07.03.01夹心及装饰类饼干0.65以环己基氨基磺酸计
07.03.02威化饼干0.65以环己基氨基磺酸计
07.03.03蛋卷0.65以环己基氨基磺酸计
07.03.04其他饼干0.65以环己基氨基磺酸计
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限焙烤食品馅料)2.0仅限使用环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),以环己基氨基磺酸计。
2023年3月2日由关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告(2023年第1号)增补
11.04餐桌甜味料按生产需要适量使用仅限使用环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)。
2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。
12.10复合调味料0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.01固体复合调味料0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.01.01固体汤料0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.01.02鸡精、鸡粉0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.01.03其他固体复合调味料0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.02半固体复合调味料0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.02.04其他半固体复合调味料0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.03.01浓缩汤(罐装、瓶装)0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.03.02肉汤、骨汤0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.03.03调味清汁0.65以环己基氨基磺酸计
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.65以环己基氨基磺酸计
14.0饮料类(14.01包装饮用水除外)0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02果蔬汁类及其饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03蛋白饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01含乳饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01发酵型含乳饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02配制型含乳饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03乳酸菌饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02植物蛋白饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03复合蛋白饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04其他蛋白饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01可乐型碳酸饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02其他型碳酸饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05茶、咖啡、植物(类)饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01茶(类)饮料类0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02咖啡(类)饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03植物饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01--0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02蛋白固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03速溶咖啡0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04其他固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01含乳蛋白固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01乳酸菌含乳蛋白固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02植物蛋白固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03复合蛋白固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04其他蛋白固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01果蔬粉0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02果蔬固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03茶类固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04植物固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05风味固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01果味风味固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06特殊用途固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07固体碳酸饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01可乐型固体碳酸饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02其他型固体碳酸饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08麦芽汁发酵的非酒精固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09除上述之外的其他固体饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07特殊用途饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09其他类饮料0.6514.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02配制酒0.65以环己基氨基磺酸计
16.01果冻0.65以环己基氨基磺酸计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.06膨化食品0.2仅限使用环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),以环己基氨基磺酸计。
2023年3月2日由关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告(2023年第1号)增补
16.07其他(仅限魔芋凝胶制品)1.0仅限魔芋凝胶制品。仅限使用环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),以环己基氨基磺酸计。
2024年12月13日由关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告(2024年第6号)增补
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