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食品分类查询
 
  酒石酸氢钾
中文名称酒石酸氢钾
英文名称potassium bitartarate
CNS号06.007
INS号336
功能膨松剂
备注
   酒石酸氢钾  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
06.03小麦粉及其制品按生产需要适量使用
06.03.02小麦粉制品按生产需要适量使用
06.03.02.03发酵面制品按生产需要适量使用
06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉按生产需要适量使用
06.03.02.05油炸面制品按生产需要适量使用
07.0焙烤食品按生产需要适量使用
07.01面包按生产需要适量使用
07.02糕点按生产需要适量使用
07.02.01中式糕点（月饼除外）按生产需要适量使用
07.02.02西式糕点按生产需要适量使用
07.02.03月饼按生产需要适量使用
07.02.04糕点上彩装按生产需要适量使用
07.03饼干按生产需要适量使用
07.03.01夹心及装饰类饼干按生产需要适量使用
07.03.02威化饼干按生产需要适量使用
07.03.03蛋卷按生产需要适量使用
07.03.04其他饼干按生产需要适量使用
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆按生产需要适量使用
07.05其他焙烤食品按生产需要适量使用
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