| | 酶制剂 | 中文名称 | 英文名称 | 来源 | 供体 | 备注 |
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| 多聚半乳糖醛酸酶 | Polygalacturonase | 李氏木霉 | 塔宾曲霉 | 2021年7月26日由国家卫生健康委员会关于4-α-糖基转移酶等28种“三新食品”的公告（2021年第6号）增补。 | | 多聚半乳糖醛酸酶 | Polygalacturonase | 黑曲霉 | 黑曲霉 | 2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补 | | 多聚半乳糖醛酸酶 | Polygalacturonase | 米根霉 | | | | 多聚半乳糖醛酸酶 | Polygalacturonase | 黑曲霉c | | c包括针尾曲霉和泡盛曲霉。 |
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