| 中文名称 | 英文名称 | 来源 | 供体 | 备注 |
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| 葡糖异构酶 | Glucose isomerase | 锈棕色链霉菌 | 锈棕色链霉菌 | 2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补 |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 鼠灰链霉菌 | | |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 紫黑吸水链霉菌 | | |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 锈棕色链霉菌 | | |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 凝结芽孢杆菌 | | |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 密苏里游动放线菌 | | |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 橄榄色链霉菌 | | |
| 葡糖异构酶（木糖异构酶） | Glucose isomerase (xylose isomerase) | 橄榄产色链霉菌 | | |